问题

被誉为“中国 17 世纪的工艺百科全书”,系统科学总结了 16 世纪末、17 世纪中叶的农业和手工业生产技术的著作是( )。

A.《农政全书》B.《齐民要术》C.《天工开物》D.《农经》
正确答案是: