在选择和确立教育目的时应把满足（）的需要作为根本价值取向。

研究者通过对家长、教师或其他熟悉被调查幼儿的人的谈话，以了解幼儿心理的方法被称作( )。

菠菜不仅含有大量的胡萝卜素，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。但是菠菜不能直接烹调，吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒。在烹调前用沸水烫菠菜的主要原因是(　)。

引起温室效应的主要物质是()。

教师的教育素养基本上包括两个方面，一是（），二是教育技巧。