指导教学是以（　　）为中心，在教师指导下使用结构化的有序材料的课堂教学。

本能可以使生物对刺激做出复杂的反应。相对非本能反应，本能反应只需要很少的神经细胞。具有非本能反应能力的大脑一定有大量的神经细胞，而没有哪种昆虫的大脑具有如此数量的神经细胞。根据这段文字，可以知道（　　）。

下列哪些因素可以影响示范的有效性?（　　）

教育和学校是同时产生的。（　　）

美国农业部的数据库里有常见食物的各种维生素含量，有人统计了各种食物在“生”和“熟”状态下的数据，剔除含水量变化的影响，得出了各种维生素通过加热之后的损失比例，虽然这些数据不一定非常准确，但是足够让我们得到一个有意义的印象：维生素A和E受温度影响不大，食物加工为熟食之后损失为10%左右，维生素C的损失是16%，而维生素B最不稳定，损失为26%，其他的维生素也基本上在这个范围之内。总体而言．把食物加热做成熟食之后，维生素的损失大致在10%—25%之间。这段文字主要强调的是（　）。