菠菜不仅含有大量的胡萝卜素，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。但是菠菜不能直接烹调，吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒。在烹调前用沸水烫菠菜的主要原因是(　)。

廉洁从教是教师职业道德素养水平的标志。（）

个体对自己以及自己与周围事物的关系的意识是（）。

《蓝色多瑙河》的作者是( )。

教师的积极评价不会有效地改变学生的( )。