菠菜不仅含有大量的胡萝卜素，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。但是菠菜不能直接烹调，吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒。在烹调前用沸水烫菠菜的主要原因是(　)。

()是教师职业的本质要求。

以下属于认知策略的是（）。

吟咏“日出江花红胜火，春来江水绿如蓝”的诗句时，仿佛看到了祖国江南秀丽的景色，这是一种( )

最早提出自我效能感理论的是（）。