美国的“早期开端”方案与“追随到底”方案、英国的“确保开端”方案等的实施主要体现了现代学前教育发展趋势中的（　　）。

下列不属于传染病流行过程的三个基本环节的是（　　）。

幼儿园的环境创设主要是指（　　）。

具有保护和固定内脏器官功能的营养素是（　　）。

美国科学家声称，每人生来有两个脑，即颅脑与肠脑。肠脑位于食管、胃脏、小肠与结肠内层组织的鞘中，含有神经细胞、神经传递质、蛋白质和复杂的环行线路。结肠炎、过敏性肠综合征等都与肠脑内产生的问题有关。肠脑中几乎能找到颅脑赖以运转和控制的所有物质，如血清素、多巴胺、谷氨酸、去甲肾上腺素、一氧化氮等。此外，肠脑中还存在多种被称为神经肽的脑蛋白、脑啡肽以及对神经起显著作用的化学物质。这段材料中“肠脑中几乎能够找到颅脑赖以运转和控制的所有物质”一句的意思是（　　）。