县级以上地方人民政府（）负责本行政区域内动物、动物产品的检疫及其监督管理工作。

《执业兽医管理办法》规定，具有兽医、畜牧兽医、中兽医（民族兽医）或者水产养殖专业（）以上学历的人员，可以参加执业兽医资格考试。

《重大动物疫情应急条例》规定，重大动物疫情发生后，（）应当立即划定疫点、疫区和受威胁区，调查疫源，向本级人民政府提出启动重大动物疫情应急指挥系统、应急预案和对疫区实行封锁的建议，有关人民政府应当立即作出决定。

环境有害物质通过食物链在生物体内随着营养级的提高，其浓度不断增高，这种作用称为

下面可引发食源性感染的有