菠菜不仅含有大量的胡萝卜素，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。但是菠菜不能直接烹调，吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒。在烹调前用沸水烫菠菜的主要原因是( )。
作业分析的技能是一种教学反馈的技能。（）
人类早期文明最先诞生于亚非地区的大河流域，那么，尼罗河流域古代埃及文明的象征是( )
一般认为，教育心理学成为独立学科是从1903年出版《教育心理学》开始的，该书的作者是（）
我国的舟山渔场每年都有一段时间的“休渔期”，其主要原因是( )。
