菠菜不仅含有大量的胡萝卜素，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。但是菠菜不能直接烹调，吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒。在烹调前用沸水烫菠菜的主要原因是( )。
（）是20世纪最伟大的批判现实主义电影艺术家，代表作品有《摩登时代》《大独裁者》等。
女生在生理发育的速度上快于男生，一直到青春期，女生的心理成熟水平都较男生高，这说明心理发展存在（）
以下()场所无条件对未成年人免费开放。
教育学形成时期的主要著作有()。
