大多数情况下．食品添加剂都只是起改善风味、口感，增加食品稳定性等作用，本身并不具有营养价值。但是抗坏血酸并不属于这个“大多数”。在超市销售的果汁和蔬菜汁中，很多就添加了抗坏血酸来抗氧化，保持外观和风味；在熟肉制品中加入抗坏血酸可以抑制亚硝酸盐与肉中的氨基酸反应的发生，从而降低亚硝酸盐“可能”的致癌风险；在面团中加入抗坏血酸，也能够改善面团的性能，蒸出更好的馒头……而在谈论抗坏血酸营养价值的时候，它有－个大家都很熟悉的名字——维生素C。以下说法符合文意的－项是（　　）。

2011年7月11日是第二十二个世界人口日，下列关于世界人口日的说法，正确的是()。

挑拨防卫：是指故意挑逗他人对自己进行攻击，然后以“正当防卫”为借口对其加以侵害的行为。

选择性接触是指受众在接触大众传播活动之际，并不是不加区别地对待任何媒介和内容，而是更倾向于接触与自己的既有立场、观点、态度一致或接近的加以接触，或有意无意地回避与自己既有倾向相左的媒介或内容。 根据上述定义，下列属于“选择性接触”的是：（　　）

人事行政管理最经常的职责和最大量的活动是（　　）。