关于停车，以下说法正确的是什么?

车辆行至泥泞或翻浆路段时，应停车观察，选择平整、坚实的路段缓慢通过。

行车中遇到转向失控，行驶方向偏离时怎样处置？

掉头过程中，应严格控制车速，仔细观察道路前后方情况，确认安全后方可前进或倒车。

烧伤伤员口渴时，只能喝白开水。