问题

《饮食建筑设计规范》规定了餐饮业厨房的设计要求,以下哪项不当?()

A:副食粗加工宜分设肉禽、水产的工作台和清洗池
B:冷食制作间的入口处应设有前室
C:冷荤成品要在单间内拼配,在入口处应设有洗手设备的前室
D:垂直运输食梯应分生熟
正确答案是:
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