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油脂陈旧或发生明显酸败，则酸价

血浆蛋白质的pI大多为pH5～6，它们在血液中的主要存在形式是

脂肪酸β氧化的产物

20世纪中叶，认为各民族文化的特点是由养育儿童的模式决定的，因此可以找到各个民族的“民族性格”，这一假说是：