问题

关于淀粉酶生物学特性的叙述,错误的是

A:C
B:淀粉酶能水解淀粉a-1,6糖苷键
C:淀粉酶作用的最适宜pH 6.9~7.0
D:测定淀粉酶时反应体系中不能缺少C
正确答案是: