问题

属于蛋白质凝固作用的是

A:重金属中毒患者口服大量酪蛋白
B:往牛奶中加入硫酸铵
C:鸡蛋煮熟后蛋清变为蛋白
D:测血糖时加入钨酸 E．使用酒精消毒灭菌

正确答案是：

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题共用备选答案

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