以下哪种营养素不提供热能？()

7岁男孩，高热、头痛、呕吐3天，抽搐半天，有轻咳，无腹痛腹泻，继往体健，无外伤史。查体：T 40℃，嗜睡，颈抵抗()，心肺腹(-)，双侧巴氏征()。

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患儿女，5岁。尿频、尿急、尿痛5天，体温39．5℃，左肾区有叩击痛，尿常规蛋白()，白细胞满视野，红细胞5～10个／HP。

下列属于青少年健康监测身体素质指标的是（）。