问题
油脂在高温下发生高度氧化会产生的有害物质是
A:聚合体、羰基、环氧基等化合物
B:杂环胺类、聚合体、羰基等化合物
C:聚合体、多环芳烃、环氧基等化合物
D:亚硝胺类、多环芳烃E.A+B
B:杂环胺类、聚合体、羰基等化合物
C:聚合体、多环芳烃、环氧基等化合物
D:亚硝胺类、多环芳烃E.A+B
正确答案是：
