问题

（单选题）对食物中毒的正确描述是（）

A:一种食源性肠道传染病的总称
B:摄入有毒有害物质的食品而引起的非传染性急性、亚急性疾病
C: 长期摄入过量食物后引起的非传染性急性、亚急性疾病
D: 长期摄入某些有毒有害食品引起的慢性毒害性疾病 E. 由致病性细菌引起的食源性疾病的总称

正确答案是：

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