问题

(单选题)蛋白质生物学价值的高低主要取决于()
A:真消化率
B:表观消化率
C: 含量
D: 所含氨基酸的数量 E. 所含必须氨基酸的含量和比值
B:表观消化率
C: 含量
D: 所含氨基酸的数量 E. 所含必须氨基酸的含量和比值
正确答案是:
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